Roter Hahn Südtirol

Fieno, terra, erbe, fiori... anche a voi piacciono questi profumi?


fieno  terra  erbe  fiori


Le nostre convinzioni

Le nostre mucche non vengono munte, con il loro prezioso latte alimentano i propri vitelli.
Assolutamente senza foraggi concentrati, alimentati esclusivamente con foraggi prodotti dalla nostra fattoria, i vitelli crescono sani e robusti.
Il nostro prodotto agricolo pertanto non è il latte, ma saporita carne biologica, di prima mano, dal contadino a consumatore. » Vendita in fattoria


Naturalmente i bambini nostri ospiti possono dare una mano:

le mucche devono essere foraggiate tutti i giorni. In estate vengono portate al pascolo. Anche i più piccoli possono aiutare! Una parte della mandria trascorre l'estate sul nostro alpeggio, dove anche a noi piace passare le vacanze!
  

il nostro maso  lavori sulla nostra malga


Nel locale di vendita prepariamo i nostri prodotti in modo tale che clienti e ospiti abbiano solo bisogno di mettere la succosa bistecca o l'arrosto a cuocere in padella o sulla griglia. In fattoria forniamo con piacere anche gustose ricette.
In fondo abbiamo un sacco di esperienza, e conosciamo il nostro prodotto dall'inizio (= allevamento) alla fine (= bistecca).


le mucche sul pascoloAffinché tutto sia corretto, dal 1998 siamo fedeli al nostro consorzio di certificazione biologica, e viceversa.



Con il passaggio all'agricoltura biologica, e all'allevamento nel rispetto della specie, per la nostra famiglia si è avverato un sogno... che viviamo quotidianamente.

Siete invitati di tutto cuore!


Il calore per il riscaldamento e l'acqua, necessari per la casa e la fattoria, è fornito dalla natura: legno, proveniente esclusivamente dal nostro bosco, ed energia del sole. In questo modo abbiamo raggiunto un pezzetto di autonomia.

PS: tanti animali aspettano di essere accarezzati e coccolati da voi e dai vostri figli!

» in nostri animali